English
英語でお客さんと会話できるスタッフは重宝される！
目次
飲食業
レストラン
海外では、昨今は日本食ブームです。ヘルシーで見た目もきれいな日本食、とくに和食は大変人気があります。
海外から日本に来て、自炊をする宿泊の仕方もありますが、たいていの方はレストランや料理店で食事をすることでしょう。その際、メニューを見ても日本語ばかりでわからない。
考えていたものと違う料理がでてきたらどうしよう。また、苦手な味、食材だったらどうしよう。詳しく聞きたいのにウェイトレスまたは、ウエイターが日本語しか話せないと困ります。
そんな時に英語の話せるスタッフがいてくれるとお客さんに喜ばれること間違いなし！
そして、お店の経営者にも重要なスタッフとして感謝されます！
海外からのお客様が日本に来られた際、電話やメールが日本語のみの対応だと予約を取ることが出来ません。そんな時に英語や中国語で対応できる店員がいれば機会損失をしなくなります。さらに、せっかく日本に行ってお目当ての料理を食べたいと思っていてもお店が満員で入れなかったり、お店に入る待ち時間が長かったりすると、旅の疲れがでてしまうことでしょう。お客様にとっても貴重な存在となれます。
『横浜に30年以上住んだ』私がおすすめするランチ、ディナースポット
和食 ●横浜元町 梅林 http://motomachibairin.jp/
一度しか行った事がありませんが。見た目も味も芸術的でした。
●横浜山下公園前 蟹風船
蟹の天ぷらがとっても美味でした。
中華
●生香園 横浜馬車道
牛角煮そばが牛肉の柔らかいかたまり肉がのっていてとってもおいしかった。
中華料理店に行った時の店員さんやデパート地下に行って小籠包等を売っている店員さんがあまり上手でない日本語を使っているのを聴くと何故か、きっとこの料理は本場中国の味で美味しいだろうと勝手に想像してしまいます。
洋食
●シリウス 横浜ロイヤルパークホテル70階 https://www.yrph.com/restaurants/sirius/
ここからの眺めは最高です。海側の席はなかなか予約がとれません。下の写真は先日、ランチに行った時の写真です。バイキングなのですが、料理は柔らかいローストビーフをその場でカットしてお皿に乗せてくれ、好みのソースもかけてくれます。デザートはケーキ、アイスクリーム、フルーツとどれも充実しているので、年に１度は行きます。
小売業
使い方の説明をよく聞いてから購入する商品と定員さんに何も聞かなくても自分の判断ですぐに買える商品、すぐに食べてしまう物だから、何の説明もいらないという商品もあります。
外国から日本製品を求めて来日される方、お土産を買って帰る方々がたくさんいます。そんな時に英語または、中国語等の母国語で説明が聞けたらどんなにいいことでしょう。
日本人の悪い癖として、英語で話しかけられたらどうしよう？なんと答えればいいのかわからないから、とりあえず、目を合わせないようにしようとか、I can’t speak Englishと言えばいいんだ。
と考えてしまう日本人のスタッフは多いです。学生時代に英語の授業があり、授業には参加していたけれどリスニングは苦手、話しても伝わらないかもと逃げてしまう人が大半です。そんな時、皆さん留学生の出番です。担当のスタッフが話せなくても通訳をしてあげれば喜ばれるでしょう。例えば、家電製品の説明はありがたいでしょう。自分の国に持ち帰り使うことを楽しみにお買い物のお手伝いをすれば留学生スタッフは大変喜ばれるでしょう。
昨年の夏にカナダのUBCという大学の近くのシェアハウスに宿泊したとき、冷蔵庫からは水の流れる音が聞こえるし、調理するコンロは蚊取り線香のようにとぐろを巻いているものだし、日本にいると何も感じないことですが、海外に行くと日本の電化製品は最高に良いのだと改めて認識しました。
ホテル
日本の宿泊施設には、まだまだ英語が話せるスタッフは少ないです。英語のみならず、中国語、韓国語、ベトナム語とお客様の国籍はさまざまです。
部屋のルームナンバー等は解っても細かく、道路交通状況等聞きたくても言葉が通じないで不便な思いをしている外国の方は多いでしょう。
20年ほど前のことですが、私が以前働いていた会社の友人４人でハワイのマウイ島に行った時のことですが、当時はプールに入るのにホテルのプールカードをフロントでわたされるのですが、そのカードを一人が紛失してしまい、プールに入れずホテルのスタッフに説明しようとしましたが、オアフ島と違い日本語がわかる方がいなくて大変困った思い出があります。
ホテルは２４時間常駐する仕事なので、夜間は時給がUPされるでしょう。次の日、学校が休みなら深夜のバイトもいいでしょう。
まとめ
今後、益々外国人の観光客や日本で働く外国人が増える事でしょう。先に日本に来ている留学生の皆さんが、2ヶ国語、3ヶ国語を話せるスタッフとして必要不可欠な人材であることは、間違いありません。私たち日本人が海外に行って日本語を話せるスタッフを見つけてホッとするのと同じように、留学生の皆さんが海外から日本に来られた方をホッとさせてあげましょう。早い話、日本人スタッフが英語や中国語を話せればいいのですが、日本の中学、高校の授業では、ほとんどの人が英会話できるレベルになりません。
私の姉妹は私立中学1年生の時から英語は外国人教師で授業中は、一切日本語で話してはいけないという環境でした。しかし、それでも日常会話すらおぼつかないのが現状です。留学生の皆さんが日本語を勉強するのは、大変だと思いますが、将来ビジネスの世界で成功すること間違い無しです！
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